Aliment retras de la consumație de ANSVSA
Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a anunțat retragerea de la comercializare din magazinele Penny a unui lot de slănină cu boia, după ce a fost detectată prezența bacteriei Listeria Monocytogenes. Produsul vizat este „Casa Gustului Slănină cu boia, 250G”, lotul 183025, având termenul de valabilitate 13.06.2025.
Producătorul, Agro Ardeal, a inițiat deja procesul de retragere. Rewe România, operatorul magazinelor Penny, recomandă clienților să nu consume acest produs. Consumatorii sunt sfătuiți să distrugă produsul sau să îl returneze în orice magazin Penny, unde le va fi restituită contravaloarea, fără a fi necesară prezentarea bonului fiscal.
Listeria monocytogenes este bacteria responsabilă de listerioză. Aceasta poate fi găsită în sol, apă, vegetale crude, carne, produse lactate nepasteurizate și alte alimente contaminate. Bacteria este cunoscută pentru rezistența sa la temperaturi scăzute și capacitatea de a supraviețui într-o varietate de medii. Infecția se produce, în principal, pe cale digestivă, prin consumul de alimente contaminate.
Persoanele cu un sistem imunitar slăbit, femeile însărcinate, nou-născuții și persoanele în vârstă sunt mai susceptibile la infecția cu Listeria și la dezvoltarea formelor severe de listerioză. Perioada de incubație a bolii poate varia între 3 și 70 de zile. Simptomele includ febră, dureri musculare și dureri de cap.
