Ce au descoperit autoritățile în spatele comerțului de pe plaja din Eforie Nord: alimente pregătite în condiții insalubre
Un control desfășurat în Eforie Nord a scos la iveală condiții extrem de necorespunzătoare în spațiile unde erau preparate produse alimentare vândute ulterior turiștilor pe plajă. Verificările au vizat în special comerțul ambulant și locurile în care erau pregătite produse precum porumb fiert, gogoși sau produse de patiserie.
Acțiunea a fost coordonată de Parchetul de pe lângă Tribunalul Constanța, împreună cu reprezentanți ai mai multor instituții, inclusiv ai Protecției Consumatorilor. Informațiile și imaginile au fost publicate de Jurnalul.
Spații improvizate folosite pentru prepararea alimentelor
Potrivit autorităților, unele produse destinate vânzării erau pregătite în spații improvizate, cu suprafețe greu de igienizat și condiții care ridicau serioase probleme din punct de vedere sanitar.
Imaginile realizate în timpul verificărilor prezintă încăperi și anexe cu pereți nefinisați, podele murdare, mese improvizate și instalații electrice expuse.
În astfel de spații era pregătit inclusiv aluatul pentru produse de patiserie. Unele recipiente erau așezate pe mese pliante, într-un decor departe de standardele pe care ar trebui să le respecte o unitate alimentară autorizată.
Autoritățile au descris condițiile găsite drept extrem de grave și au avertizat asupra riscurilor pentru consumatori.
Porumbul fiert era pregătit în curți improvizate
Una dintre situațiile constatate privește porumbul fiert comercializat frecvent pe plajă.
Conform imaginilor prezentate de autorități, cantități mari de știuleți erau depozitate în spații improvizate, alături de lăzi și diverse obiecte. Într-o altă zonă, un recipient de dimensiuni mari în care era fiert porumbul se afla într-o curte unde puteau fi observate resturi de construcții, materiale deteriorate și alte obiecte fără legătură cu prepararea alimentelor.
Pentru turiști, aspectul final al produsului nu oferă informații despre condițiile în care acesta a fost depozitat, preparat sau transportat.
Produsele arătau bine, însă condițiile de preparare ridică semne de întrebare
O parte dintre produsele pregătite pentru comercializare aveau un aspect atrăgător și erau expuse în tăvi, gata să fie oferite turiștilor.
Problema identificată de inspectori este legată de traseul alimentelor înainte de a ajunge la consumator. Între aspectul apetisant al unui produs și condițiile în care acesta a fost preparat poate exista o diferență majoră.
În cazul comerțului ambulant, cumpărătorul nu poate verifica în mod direct spațiul de preparare, proveniența ingredientelor, modul de depozitare sau condițiile de transport.
Copiii sunt printre cei mai vulnerabili
Porumbul fiert, gogoșile, covrigii și alte produse vândute pe plajă sunt cumpărate frecvent pentru copii.
Autoritățile atrag atenția că faptul că un aliment este cald sau arată proaspăt nu reprezintă o garanție privind siguranța acestuia. Temperaturile ridicate de pe litoral pot contribui, de asemenea, la degradarea anumitor produse dacă acestea nu sunt păstrate corespunzător.
De aceea, recomandarea pentru turiști este să cumpere alimente numai din unități autorizate, unde există condiții verificabile de preparare și depozitare.
Sute de kilograme de produse au fost retrase
În urma controalelor efectuate în Eforie Nord, autoritățile au retras de la comercializare câteva sute de kilograme de produse alimentare.
Verificările continuă pentru stabilirea tuturor circumstanțelor și a responsabilităților persoanelor implicate în activitățile comerciale.
Acțiunea face parte din verificările privind comerțul alimentar desfășurat în zonele turistice de pe litoral.
Recomandarea pentru turiști
Pentru cei aflați în vacanță, autoritățile recomandă evitarea produselor alimentare comercializate de persoane care vând ambulant pe plajă și alegerea unităților autorizate.
Un produs care arată proaspăt și este servit direct pe plajă nu oferă, prin aspectul său, nicio informație despre locul în care a fost preparat sau despre condițiile în care a fost păstrat.
